「味がな〜い！？」「何でやねん！」まったくカレーの味がしません。これは大失敗。

落ち込むこと２分３０秒経過。たまたま遊びに来ていた後輩がぼそっと言いました。
「なべさん、これ塩とか入れました？」
僕：「・・・？　塩？　何それ？」
後輩：「ちょっと手直しすれば食えますよ。これ。」

後輩はもともと飲食店でバイト経験があり、今でもたまには家で料理を作っているつわものです。

さっと塩を振り、ソースを加えてちょっと温めて、仕上げにガラムマサラを足してみたところ・・・。

「うまぁ〜い！　美味すぎる！」

料理の決め手は味付けだと思いました。しかし、本格であればあるほどレシピ紹介って細かい部分は 省略されてますよね。う〜ん。このままじゃイカン。料理の基本から学ばねば。

でも、今回は味付けに失敗しましたが、化学調味料や食品添加物を極力抑えたヘルシーな料理に仕上がったと思います。次回からはヘルシーかつ美味しい、しかも手軽な料理にチャレンジしたいと思います。本格カレーについては、そのうちきっとリベンジします。料理の参考にならなくて、今回はごめんなさい。