- こんにゃく・しらたき（1）
- こんにゃく・しらたき（2）
- こんにゃく・しらたき（3）
- こんにゃく・しらたき（4）
- とちぎの牧場限定牛乳（1）
- とちぎの牧場限定牛乳（2）
- すずまる納豆（1）
- すずまる納豆（2）
- すずまる納豆（3）
- すずまる納豆（4）
- お礼とご挨拶
Vol.1 こんにゃく・しらたき（２）
こんにゃく・しらたきの原料って？
ほとんどの方はご存知だと思いますが、こんにゃく・しらたきの主原料は「こんにゃく芋」。 日本のこんにゃく芋の90%は群馬県で収穫されていますが、もともとこんにゃく芋はタイ・スマトラ・インドシナ半島が原産である為、苗の見た目は『南国の植物』そのもの。のどかな群馬の風景に、良く見るとそこかしこに『南国風の植物』が植わっているのはとても不思議な感じです。（しかも段々畑の高い所に植わっています。）
この「こんにゃく芋」が、原料になるまでにはナンと三年間もかかるって知っていました？一年目の４月に種芋を植え、１０月に収穫。農家の屋根裏で次の年の３月まで保管し、またその年の４月に植え、１０月に収穫と言う事を三回（三年）繰り返してやっとこんにゃくの原料として使える様になるのです。
つまり、第一回で出た
“なぜ『生芋100%』の商品が少ないのだろう？”
の答えはこれなんです。『こんにゃく芋』を育てるだけでも大変なのに、『生芋こんにゃく』にこだわることにより、その大変さは何倍にもなるんです。だからあまりやりたがらない、（出来ない）のです。
