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Vol.1 こんにゃく・しらたき（４） 商品のおさらいと隊長おすすめの食べ方
『生芋こんにゃく・しらたき』についてのお話は今回が最後です。
そこで今回は、商品特徴のおさらいと、おすすめの食べ方についてお話します。
『生芋こんにゃく・しらたき』の３つの特徴
こだわりの『生芋１００％』、それは結局「昔ながらの味にこだわる！」って事なんですよね。昔ながらの味にこだわった、美味しいこんにゃく・しらたきにお勧めの食べ方は、やはり日本伝統のメニューが一番でしょう。
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みそ田楽 |
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手軽に「芋の風味」、「噛み応え」が楽しむならこれでしょう。おやつ、おつまみなどにもいいですね。 |
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| 煮物・おでん | |
味しみ、風味、歯ごたえ、この三つのこだわり全てを味わうにはやはりこの二つでしょう！普段食べているもの（製粉を使ったこんにゃく・しらたき）と、味がしみた生芋こんにゃくの味の違いに、きっと驚かれると思います！ |
最近では若い世代を中心に日本食離れが進んでいるそうです。
伝統文化である日本食は素材が命。
昔ながらの味を持つ食材を使うと美味しくなりますが、
本来の味・食感を失った食材を使って作っても、それほど美味しくならない。
そんな料理を食べているから、若い世代は本来の日本食の味を知ることがなく、
日本食離れにつながっているのでは・・・と考えてしまいました。
一方で、価格は少し高くても「本当に美味しい物を、自分のご褒美に」という感覚で、
週末には美味しいビール（プレミアムビール）を飲む人が増えているとか。
だったら、今年の秋冬は、生芋を使ったこんにゃく・しらたきを、
煮物、おでん、お鍋に使ってみてください。
製粉を使ったこんにゃく・しらたきに比べれば、価格は少し高いけど、
自分へのご褒美ビールにぴったりの、美味しい日本食が出来ると思います。
今年の秋冬は例年とは違う、美味しい煮物、美味しいおでんが待ってますよ！
