

Q.食卓応援「房州ひじき」の味についてお答えください。

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■とてもおいしい・おいしい ■ふつう・あまりおいしくない |
Q.ひじきを購入する際、注意していることは何ですか?
※普段ひじきを購入する90人に聞きました
1位が「量」、2位が「産地」で「価格」と同票であることから、産地に対する意識の高さが分かります。3位は「種類」で長ひじき・芽ひじきのいずれかを選んで購入しています。逆に「決まったメーカー」「決まった銘柄」の商品を購入している人は少ないという結果でした。

Q.いつもどのようなタイプのひじきを購入しますか?
※普段ひじきを購入する90人に聞きました
長ひじきよりも芽ひじきの方が購入者が多く、やはり乾燥のひじきを購入している人が最も多いという結果になりました。缶詰、生、戻しひじきを購入しているユーザーの6割以上は、乾燥ひじきとの併用をしています。

Q.以下のひじきの産地のうち「おいしそう」と感じるものはどれですか?
商品を購入する際に国産か外国産かをチェックされる方が多いのか、最も多かった回答が「国産」。現状の商品名は『房州ひじき』ですが、県名が付いた方が具体的なイメージが湧きやすいのか、『房州』『外房』に『千葉県』とついたものが最も良いイメージを持たれています。

Q.この品質で、198円の「房州ひじき」を買いたいですか?

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■買いたい ■買いたくない |
自由回答から:レシピ紹介についてのご要望
7人のモニター様から、「定番料理以外のひじきレシピを紹介してほしい」というご要望をいただきました。栄養豊富なひじきを、定番の『煮物』以外でも、色々な形で食卓に取り入れたいと考えていらっしゃる方が多いようです。今回、モニターさんにおすすめのレシピを教えていただいたので一部ですがご紹介します。
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・ひじきのお料理は、ひじき煮くらいしか思いつかないので、あまり買おうと思うことがありません。栄養価が高いので食べようとは思うのですが、調理法の提案が欲しいです。 |














