食卓応援www.syokutaku.info

レーズンデニッシュ アンケート結果

「とてもおいしい」「おいしい」合わせ74%の方からご支持いただきました。

この結果を受けて「レーズンデニッシュ」を食卓応援の商品として合格とします。

Q.「レーズンデニッシュ」の味についてお答えください。

アンケート結果

モニターの声

■とてもおいしい・おいしい
・レーズンがとてもおいしくて、本当のレーズンを食べているという感じです。(よく食べるレーズンパンやレーズンデニッシュはレーズンの味がおいしくないので)パンの方も感触がサクサクふわふわで香りも良くて、バターの量も多すぎず丁度よくて、満足な味でした。甘さも私には丁度よかったです。
・デニッシュ生地がおいしい〜。レーズンもあまり好きではないのですが、控え目な酸味でおいしく感じました。
・レーズン入りのデニッシュタイプ食パンは、甘すぎるのが多いですが、甘すぎずにトーストして食べた時にマーガリンが良く合いました。そのまま食べてもさっぱりしておいしい。
・デニッシュだから、この厚みだと少ししつこいカナと思いましたが、食べてみると、レーズンの甘みやトーストした時のサクサクした歯ごたえで美味しくペロっと頂けました。思ったよりアブラっぽくないのに芳醇でかなり質が高かったです。

■ふつう・あまりおいしくない・おいしくない
・パンがパサついてまずく感じこのパサつきで1枚食べるのはきつい物がある。
・「ちょっと贅沢、デニッシュタイプ。そのままでしっとり、トーストするとサックリ」・・・楽しみにしてそのまま食べたら、もさもさしているトーストしてもあまり???レーズンも少ないし、期待外れでした。
・入っているレーズンはおいしかった。紹介では、しっとりと焼き上げたと書いてあるパンが、パサパサしている様な気がして期待していたしっとり感はなかった。
・デニッシュのわりにはバターの風味が少なく感じる。レーズンの入り方にバラつきがありすぎて、レーズンのない場所は、ものたりない。

Q.このパンをどのようなシーンで食べたいですか?※複数回答可

最も多かったのはやはり『朝食』。次いで『おやつ』『昼食』という結果でした。曜日別に見ると、『平日』よりも『土曜・日曜』と回答した人が多く、時間のある日の朝食にゆっくり食べたいという意見もいただきました。

アンケート結果

Q.パンの厚さはいかがでしたか?※複数回答可

今回の『レーズンデニッシュ』は、一般的な5枚〜8枚切りよりも少し厚めの4枚切りでしたが、64%の方から『ちょうど良い』というご意見をいただくことができました。

アンケート結果

Q.この品質で、250円の「レーズンデニッシュ」を買いたいですか?

アンケート結果

モニターの声

■買いたい
・見た目もこんがり、レーズンも大粒で第一印象「おいしそう!」味もしっとりでおいしかった。
・ちょっと高いけどおいしいので、時間のある土・日にゆっくり食べたい味だと思った。
・イーストフード、乳化剤は不使用とはりっぱ!この位の厚みがあると食べごたえがあり満足感があります。食パンも色々感触がありますが、デニッシュタイプのレーズンブレッドはめずらしいと思いますので是非、出店出来る事を願っています。
・厚さもこの位の厚みが好きです、デニッシュ生地のレーズンパンおいしかったです、あとイーストフードを使っていないのも良いです。

■買いたくない
・焼いて食べた時バターの香り(風味)がして良い!と思ったが成分表をみてマーガリンだったと知りかなりがっかりした。
・普段朝食にはプレーンな食パンを食べていますが、今回のレーズンデニッシュは土日のブランチとして食べたいと思いました、食べ応えがありまたデニッシュ生地なのでとても美味しく頂けましたが価格がちょっと・・・・。
・厚さがこのくらいあっても、大きさをもう1サイズ小さい方が良い。消費期限が短いようなのでこの量だと(多い)買いづらい。
・味はおいしかったです。ただ、普通の150円位の食パンの並びにおいてあったら買わないかもしれないです。パンって結構雰囲気で選んでしまうので・・・。イーストフード不使用のパンが他にもあって、そのコーナーの何種類かの中にあるなら買うと思います。

Q.この商品のハーフサイズ(2枚入り)を128円で買いたいと思いますか?

モニターの声

■買いたい
・何となく食パンに¥250出す気がしない(¥200位までのものを買いたい)のですが、多少割高でもハーフサイズならこの値段(¥128)でもいいと思いました。
・一人暮らしだと4枚は多過ぎるのでハーフサイズを是非販売して欲しいです。

■買いたくない
・2枚で100円でなら買いたいです。デニッシュ生地がとてもおいしかったです。
・我が家は3人家族なのでハーフサイズ(2枚入り)は買わないと思う。

アンケートのご協力ありがとうございました!

多くの方から『おいしい』というご意見をいただけましたが、『食感がいまひとつデニッシュらしさに欠ける』というご意見や、『添加物が気になる』というご意見もいただきました。今回のご意見ご要望をもとに商品の改良に取り組み、発売を検討します。

「レーズンデニッシュ」は、今回のアンケート結果をもとに改良を加え、にスーパーマーケットいなげやでの発売を検討します。